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 Chelbesa。 植人嚴選

 

烘焙度: 淺 焙

商品規格:227克半磅裝排氣密封袋

 

莊園: 衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 喬蓓莎 G1

 Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Gedeb Chelbesa Premium Red Honey G1

 

品種:Wolisho   紅蜜處理 

產區: Gediyo 蓋德奧 

種植海拔:約2000m-2200m

風味參考:紅色莓果  甜橙  草莓  白花清香  糖漬檸檬

風味評測:香氣4  餘韻3  甘甜4  果酸2  苦味1 

 

耶加雪菲一直是衣索比亞最知名的產區之一,蓋德奧位於海拔極高2000公尺以上的原始林部落,高海拔造就了如同台灣高山茶一樣,特殊的繽紛花香,採用紅蜜處理法使得咖啡的Body更顯醇厚 ,尾韻更加甘甜。是一款極其難得的淺焙好咖啡。

 

享用方式:手沖 ,虹吸 , 法壓 , 愛樂壓 。

沖煮建議:建議使用 攝氏 92-94 度水溫沖煮 。 建議粉水比為 1:15 ,(15g粉=225 ml 水)。

保存期限:12個月。

已開封之咖啡豆 ,請儘量在一個月內飲用完畢。未開封之咖啡豆建議最佳賞味期為四個月。

保存方式:放置於陰涼處,避免高溫。

 

【 植人嚴選 】- 耶加雪菲 喬蓓莎 紅蜜

NT$450價格

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